Phuket—
Im Rahmen einer mutigen Feier der kulinarischen Tradition und kulturellen Identität sicherte sich Phuket mit der größten synchronisierten Portion Hokkien Mee, die als Höhepunkt des Phuket Peranakan Festivals 2025 inszeniert wurde, offiziell einen Platz im Guinnessbuch der Rekorde.
Das Phuket Public Relation Office teilte dem Phuket Express mit, dass sich das Spektakel auf der Landzunge Saphan Hin abspielte, wo die Provinzregierung von Phuket in Zusammenarbeit mit der Provinzverwaltung von Phuket, der Stadtverwaltung von Phuket, der Peranakan Association of Thailand, dem Thailand Convention and Exhibition Bureau (TCEB), der Thai International Events and Festivals Association (TIEFA), der Phuket Art Association und verschiedenen lokalen Interessenvertretern eine Veranstaltung organisierte, die Gastronomie, Gemeinschaftsgeist und internationale Anerkennung vereinte.
Die Zeremonie wurde vom stellvertretenden Gouverneur von Phuket, Suvit Phanphensri, zusammen mit wichtigen Würdenträgern geleitet, darunter Rewat Areerob, Präsident der Provinzverwaltung von Phuket; Anchalee Vanich Thephabutra, Gründerin und Ehrenmitglied der Peranakan Association; Dr. Kosol Taenguthai, aktueller Präsident des Vereins; Professor Gang Hoan Jeong, Präsident des Asia IFEA; und Boonperm Intanapasat, TIEFA-Präsident und CEO von RunRIO Thailand.
Das Herzstück der Veranstaltung bildeten 846 Schalen Hokkien Mee, die so angeordnet waren, dass sie „PHUKET“ buchstabierten. Jeder Buchstabe bestand aus einer sorgfältig berechneten Anzahl von Portionen: P (144), H (162), U (162), K (144), E (126) und T (108). Ein strenges Prüfverfahren durch Lebensmittellabor-Spezialisten und Hygienebeauftragte stellte sicher, dass alle Portionen vor der offiziellen Guinness-Zertifizierung den internationalen Standards entsprachen.
Um 5:00 Uhr wurde das Publikum mit der internationalen Peranakan-Performance-Show verwöhnt, gefolgt vom Rekordmoment: 800 Teilnehmer brieten synchron 20 Minuten lang Hokkien Mee, während Drohnen beeindruckende Luftaufnahmen machten. Die Leistung wurde mit 508 Portionen bestätigt, die offiziell von Guinness World Records anerkannt wurden.
Der Rekord war nicht nur eine Hommage an Phukets kulinarischen Stolz, sondern auch ein Statement für die kulturelle Vitalität der Insel und ihre Fähigkeit, lokale Identität auf globale Plattformen zu bringen. Im Rahmen des nachhaltigen Ethos der Veranstaltung wurden alle Nudelportionen an die Sustainable Tourism Development Foundation gespendet, die sie an das Phuket Special Education Center verteilte. So konnten 300 Kinder von der gemeinsamen Anstrengung profitieren und Lebensmittelverschwendung vermeiden.
