Phuket -
Phuket hat mit der offiziellen Registrierung des „Phuket-Siebenfarbenhummer“ als Produkt mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.). Die Bekanntgabe erfolgte durch Frau Oramon Sapthaweetham, Generaldirektorin der Abteilung für geistiges Eigentum, und markiert einen Meilenstein für die nationale Anerkennung des Meeresfrüchteerbes von Phuket.
Die GI-Zertifizierung bestätigt, dass Phuket-Siebenfarbenhummer Der Hummer ist ein Produkt, das untrennbar mit seinem Ursprungsort verbunden ist. Bekannt für seinen auffälligen, regenbogenfarbenen Panzer und sein Fleisch von höchster Qualität, lässt er sich außerhalb der Gewässer von Phuket nicht authentisch nachbilden. Diese Anerkennung schützt nicht nur die Identität des Produkts, sondern garantiert den Verbrauchern auch seine Herkunft und Exzellenz.
Für lokale Fischer und Fischhändler bringt die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) konkrete Vorteile. Dank des gestiegenen Verbrauchervertrauens und der stärkeren Markenbekanntheit dürfte der Marktwert des Hummers steigen und den Küstengemeinden höhere Einnahmen bescheren. Die Zertifizierung eröffnet zudem Möglichkeiten für eine Premium-Positionierung in Restaurants, Hotels und Resorts und festigt Phukets Ruf als Reiseziel für erstklassige Küche.
Über die wirtschaftlichen Aspekte hinaus stärkt die Registrierung als geografische Angabe (GI) die kulturelle und touristische Attraktivität Phukets. Siebenfarbiger Hummer Der Hummer ist auf dem besten Weg, eine kulinarische Ikone zu werden und lockt sowohl thailändische als auch internationale Besucher an, die Meeresfrüchte direkt vom Erzeuger genießen möchten. Im Zuge Thailands wachsendem Fokus auf Gastronomietourismus verkörpert der Hummer „Soft Power“ durch Kulinarik – eine authentische lokale Delikatesse, die Phukets globales Image als pulsierendes und unverwechselbares Reiseziel stärkt.
Für die Einwohner Phukets ist diese Auszeichnung ein Grund zum Stolz und bestätigt die einzigartigen natürlichen Ressourcen und kulinarischen Traditionen der Insel. Sie unterstreicht zudem die Bedeutung eines nachhaltigen Meeresmanagements für den Erhalt dieser seltenen Art für zukünftige Generationen.
Die Registrierung des Phuket-Siebenfarbenhummers als geografische Angabe (GI) ist eine Würdigung des kulturellen Erbes, der Gemeinschaft und der anhaltenden Rolle der Insel als erstklassiges Tourismuszentrum.
